การถือแก้วไวน์ เรื่องง่ายๆแต่ไม่ง่ายอย่างที่คิด

Wine

ไวน์จัดว่าเป็นเครื่องดื่มชนิดหนึ่งที่มีความละเอียดละออมากกว่าที่เราคิด เนื่องจากการกระทบกันของอุณหภูมิและความร้อนทำให้ไวน์เกิดความเปลี่ยนแปลงได้ค่อนข้างมาก ยังไม่นับปริมาณที่รินใส่แก้วอีก นั่นทำให้เราต้องเรียนรู้การดื่มไวน์อย่างถูกวิธีเพื่อให้ได้รับรสชาติของไวน์อย่างเต็มที่ รวมถึงเป็นมารยาทในการเข้าสังคมอีกด้วย

จับแก้วไวน์อย่าจับตัวแก้ว

ข้อห้ามอย่างแรกในการถือแก้วไวน์ นั่นคือ เราจะต้องจับแก้วไวน์ที่ก้านแก้วด้านล่างของมัน ไม่ใช่ไปจับที่ตัวแก้ว ตอนแรกก็สงสัยเหมือนกันว่าทำไม คำตอบก็ถือการไปจับที่ตัวแก้ว ความร้อนจากฝ่ามือจะส่งผ่านไปถึงตัวไวน์ ทำให้ไวน์เสียรสชาติได้ การเปลี่ยนที่จับไปที่ก้านแก้วจะช่วยลดตรงนี้ได้

จับก้านแก้วแต่ห้ามกำ

แต่การจับแก้วไวน์ที่ก้านแก้วนั้น ก็มีข้อห้ามเหมือนกัน อย่างหนึ่งก็คือการจับก้านแก้ว จะต้องไม่กำให้รอบก้านแก้ว ส่วนหนึ่งนอจากจะดูไม่งานและเสียมารยาทแล้ว ยังมีผลต่อเรื่องอุณหภูมิเหมือนกัน วิธีการจับที่ถูกต้อง ให้ใช้การหนีบด้วยนิ้วจะดีกว่าจะกี่นิ้วก็ได้ 2-3 นิ้วก็น่าจะพอดีแล้ว แก้วไวน์ไม่ได้หนักขนาดนั้น การจับแบบนี้ยังทำให้การชนแก้วของเราทำได้ง่ายอีกด้วย

ท่าจับแก้วไวน์ให้ดูดี

แต่ถ้าเราต้องออกงานสังคมบ่อยๆแล้วต้องดื่มไวน์ การเรียนรู้ท่าทางการถือแก้วไวน์ที่ถูกต้องนับว่าเป็นเรื่องจำเป็นทีเดียวเนื่องจากมันส่งผลต่อภาพลักษณ์ของตัวเราด้วย การจับแก้วไวน์นั้นทั่วไปแล้วมีอยู่ 3 ท่าด้วยกันลองไปฝึกกันนะ

ท่าแรกเป็นท่าเบื้องต้น วิธีการก็คือให้เราจับก้านแก้วด้วยนิ้วชี้กับนิ้วโป้ง ส่วนนิ้วที่เหลือจะเรียงชิดติดกันต่อเนื่องจากนิ้วชี้ โดยตำแหน่งที่จับจะเป็นตรงที่ก้นแก้ว หรือด้านบนสุดของตำแหน่งก้านแก้วเลย วิธีนี้ทำให้จับได้ค่อนข้างถนัดมือเลย ใครที่เริ่มดื่มไวน์จับแก้วแบบนี้เลย

ท่าที่สองนี้อัพเกรดขึ้นมาหน่อย เป็นท่าที่เหมาะสำหรับคนที่ออกงานสังคมในระดับที่เป็นผู้ใหญ่แล้ว ท่านี้ไม่ยากเลย ให้เราจับก้านแก้วของไวน์ด้านล่างสุดตรงฐาน ให้ก้านแก้วเหมือนดินสอ แล้วเราก็ใช้สามนิ้ว (นิ้วชี้ นิ้วโป้ง นิ้วกลาง)หนีบเอาไว้ส่วนที่เหลืออีกสองนิ้วใช้รองน้ำหนักด้านล่างของฐานแก้วไวน์ ท่านี้เหมาะมากสำหรับเวลาเราจะยกแก้วชูขึ้นเพื่อแสดงความยินดี

ท่าที่สามนี่คือท่าที่บ่งบอกระดับของการรู้เรื่องไวน์ของเรา วิธีการจับยากนิดหนึ่ง ให้เอาแก้วไวน์วางไว้บนด้านข้างของนิ้วชิ้แล้วให้นิ้วโป้งกดที่ฐานของแก้วไวน์เอาไว้ ลักษณะจะคล้ายกับเรากำฐานแก้วไวน์ไว้ นั่นเองลองไปฝึกกันดูเพื่อออกงานกัน