ประเภทของไวน์แบ่งออกได้เป็น 2 ชนิดคือ ไวน์ขาวและไวน์แดง การผลิตก็แตกต่างกันเพียงพันธ์องุ่นที่ใช้เท่านั้น ซึงการดื่มก็แตกต่างกันไป ตัวแปลอยู่ที่อาหารที่รับประทานนั่นเองถ้าเป็นพวกเนื้อสัตว์ต่างๆ โดยเฉพาะเนื้อวัวนั้น

เหมาะกับการทานกับไวน์แดงเพราะ มีความฝาดไปดับกลิ่นเนื้อได้อย่างดี แต่ไม่สารมารถทานกับอาการทะเลได้เพราะความฝาดจะทำให้ได้กลิ่นคาวอย่างชัดเจนจึงนิยมดื่มไวน์ขาวที่มีรดชาติเปลี่ยวและ ดับกลิ่นอาหารทะเลได้

เมื่อรู้อย่างนี้แล้วคงไม่ยากแล้วใช่ไหมหละครับกับการเลือกทานไวน์ให้เข้ากับตัวคุณ ไวน์แดงมีสารที่ช่วยทำให้ต่อต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งช่วยทำให้หัวใจทำงานได้ดีขึ้น แต่การดื่มไวน์นั้นก็มีปริมาณที่พอเหมาะ

ไม่เช่นนั้นก็จะเป็นโทษเหมือนเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทั่วๆ ไป ที่มีโทษเพราะ เครื่องดื่มประเภทนี้มีผลกระตุ้นหัวใจทำให้หัวใจทำงานหนักผิดปรกติ ถ้าดื่มในปริมาณที่เยอะเกินไปก็จะมีความเสี่ยงต่อโรคหัวใจมากกว่าคนที่ไม่ดื่มซะอีก

ไร่องุ่นใจกลางอุทยานแห่งชาติเขาใหญ่คือแหล่งผลิตไวน์ชั้นยอดด้วยการคัดสรรองุ่นพรรณดีจากต่างประเทศ ทำให้คุณภาพและ รสชาติที่ได้มีความกลมกล่อม สมกับเป็นเครื่องชั้นยอดของคนชั้นสูง

นอกจากนี้ ไร่องุ่นแห่งนี้ยังมีเนื้อที่ติดเขาเป็นระยะทาง ไม่น้อยกว่าหนึ่งกิดลและ มีความสวยงามจนมีนักท่องเที่ยวแวะเวียนเข้ามาเยี่ยมชมอย่างไม่ขาดสาย