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Charbonnière
La charbonnière est un espace aménagé en forêt destiné à transformer le bois coupé en charbon. Les premières charbonnières remontent à la fin de la Préhistoire et ont contribué à la déforestation et à l'apparition de la garrigue.

L'exploitation du charbon de bois s'est développée à partir des XVII ème et XVIII ème siècles et fut longtemps l'une des principales ressources de la région au XIX ème siècle.