เทคนิคการดื่มไวน์

1. ดูก่อนดื่มไวน์

สิ่งที่นักชิมไวน์กำลังมองหาคือ ความลึกของสีปกติ และ ความเข้มของสี

หลังจากรินไวน์ลงแก้ว ในปริมาน 1 ใน 3 ของแก้ว ให้ยกแก้วส่องดูกับแสง ดูความลึกของสี ความเข้มของสี จากนั้นให้แกว่งแก้วสัก 2 - 3 รอบ เพื่อสำรวจความหนืด หรือ ความเข้มข้นของไวน์

2. ดมและอมตอนกำลังดื่มไวน์

ตรวจสอบกลิ่นของไวน์นั้นลุ่มลึกและสามารถบ่งบอกอะไรได้หลายอย่าง

นักดื่มไวน์นั้น เพียงแค่ดมก็สามารถรู้ได้เลยว่า มีกลิ่นผลไม้อะไรบ้าง กลิ่นพฤกษานานาพันธุ์ Acid และโอ๊ก คุณต้องแกว่งแก้วเบาๆ จะทำให้กลิ่นฟุ้งกระจายออกมา

wine-original
3. ลิ้มรส เมื่อดื่มไวน์

คุณต้องค่อยๆจิบทีละน้อยและดื่มด่ำไปกับรสชาติในมิติต่างๆของไวน์

การดื่มไวน์นั้นก็ค่อยๆกลื่นทีละนิด เพื่อให้ประสาทรับรู้ถึงรสชาติในรูปแบบหลายมิติ รสเปรี้ยว หวานและฝาด

 

4. สรุปหลังจากดื่มไวน์

ทุกๆครั้งที่คุณสรุปรสชาติไวน์คุณก็จะได้เรียนรู้และดื่มด่ำไปกับไวน์ด้วย

หลังจากเราดื่มไวน์ไปแล้ว สรุปและพิจารณา รสชาติของไวน์นั้นเป็นอย่างไร พึ่งพอใจหรือไม่ และที่สำคัญเราต้องเป็นคนตัดสิน เพราะในแต่ละคนนั้น ชอบไม่เหมือนกัน

10 อันดับไวน์ที่คุณไม่ควรพลาด

เป็นไวน์เกรดพรีเมียม ที่มีราคาแพงและหายากที่สุดในโลก ที่นักดื่มไวน์ใฝ่ฝันว่าสักวันหนึ่งต้องได้ ลิ้มรสสักครั้งในชีวิต

สั่งซื้อ ไวน์ชั้นดี

ไวน์ที่เรามีเป็นไวน์ชั้นดี ที่เราคัดคุณภาพ มาให้คุณเลือกดื่มด่ำกับรสชาติของไวน์ สั่งซื้อได้เลยวันนี้ มีส่วนลดมากมาย

ประเภทของไวน์

wine3

ประเภทของไวน์แบ่งออกได้เป็น 2 ชนิดคือ ไวน์ขาวและไวน์แดง การผลิตก็แตกต่างกันเพียงพันธ์องุ่นที่ใช้เท่านั้น ซึงการดื่มก็แตกต่างกันไป ตัวแปลอยู่ที่อาหารที่รับประทานนั่นเองถ้าเป็นพวกเนื้อสัตว์ต่างๆ โดยเฉพาะเนื้อวัวนั้น

เหมาะกับการทานกับไวน์แดงเพราะ มีความฝาดไปดับกลิ่นเนื้อได้อย่างดี แต่ไม่สารมารถทานกับอาการทะเลได้เพราะความฝาดจะทำให้ได้กลิ่นคาวอย่างชัดเจนจึงนิยมดื่มไวน์ขาวที่มีรดชาติเปลี่ยวและ ดับกลิ่นอาหารทะเลได้

เมื่อรู้อย่างนี้แล้วคงไม่ยากแล้วใช่ไหมหละครับกับการเลือกทานไวน์ให้เข้ากับตัวคุณ ไวน์แดงมีสารที่ช่วยทำให้ต่อต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งช่วยทำให้หัวใจทำงานได้ดีขึ้น แต่การดื่มไวน์นั้นก็มีปริมาณที่พอเหมาะ

ไม่เช่นนั้นก็จะเป็นโทษเหมือนเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทั่วๆ ไป ที่มีโทษเพราะ เครื่องดื่มประเภทนี้มีผลกระตุ้นหัวใจทำให้หัวใจทำงานหนักผิดปรกติ ถ้าดื่มในปริมาณที่เยอะเกินไปก็จะมีความเสี่ยงต่อโรคหัวใจมากกว่าคนที่ไม่ดื่มซะอีก

ไร่องุ่นใจกลางอุทยานแห่งชาติเขาใหญ่คือแหล่งผลิตไวน์ชั้นยอดด้วยการคัดสรรองุ่นพรรณดีจากต่างประเทศ ทำให้คุณภาพและ รสชาติที่ได้มีความกลมกล่อม สมกับเป็นเครื่องชั้นยอดของคนชั้นสูง

นอกจากนี้ ไร่องุ่นแห่งนี้ยังมีเนื้อที่ติดเขาเป็นระยะทาง ไม่น้อยกว่าหนึ่งกิดลและ มีความสวยงามจนมีนักท่องเที่ยวแวะเวียนเข้ามาเยี่ยมชมอย่างไม่ขาดสาย

 

 

สาระน่ารู้เกี่ยวกับไวน์

No posts found.